東京都獣医師会のセミナーに参加
縁あって、東京都獣医師会のセミナーにて 農場HACCPと防疫をテーマに代表 三宅が講演させていただきました。 鳥インフルエンザなどがおきてしまう前に防ぐ!! 防疫についてお悩みの方にこそ、おススメです！！ ------- 日時：11/21（月）14:00～...
消毒に関して
いかがお過ごしでしょうか。 今回は横関正直先生の紹介をしたいと思います。 まずはプロフィールから。 横関先生は食品衛生分野と共に、長らく畜産分野の消毒の研究をされており、 私が過酢酸製剤を用いた消毒に興味が湧いたのも、横関先生との出会いがあったからです。...
過酢酸製剤の安全性
過酢酸製剤に対する「食品健康影響評価」の結果が食品安全委員会から厚生労働大臣に平成27 年 12 月 22 日付けで通知されました。 その内容は、「過酢酸製剤は各成分が添加物として適切に使用される場合、安全性に懸念はない」と結論されました。...
消石灰を利用した消毒時に留意すべき新しい知見
消石灰（水酸化カルシウム）は昔から利用されていてコストパフォーマンスに優れた消毒剤ですが、その除菌力を証明することは困難でした。消石灰の実験の困難性（つまり、病原微生物に適用した後の、アルカリ分の停止が困難であったことから正しい結果...